Blue Lemon Cream - מתכון לגלידת שמנת לימון כחולה

טוב תקשיבו שאני לא מאמינה שזה היה הניסיון הראשון שלי עם הנינג׳ה קרימי...

כי ללא ספק מדובר באחת הגלידות הכי טעימות שאכלתי בחיי

אני קוראת לה בלו למון קרים 🦋🍋

כי היא כחולה אבל מרגישה כמו שמש

גלידת שמנת קטיפטתית ונילית

עם טוויסט לימוני שמעיף לך את הצ׳אקרות

את הצבע הכחול יצרתי מהפרח המשגע אפונת הפרפר

שהוא לא רק מדהים ביופיו אלא גם יש לו השפעה חלומית ומרגיעה

מתכון ל-1 מיכל גלידה

מה צריך?

350 מ״ל שמנת מתוקה

כוס חלב

קורט מלח

מקל וניל / 2 כפיות תמצית וניל איכותית

גרידה מלימון  

גרידה מתפוז (אופציונלי)

שליש כוס סירופ אגבה

2 כפות פרחי אפונת הפרפר

איך מכינות?

בסיר קטן מחממות את החלב עם פרחי אפונת הפרפר וקורט מלח עד לרתיחה, מנמיכות את האש ומבשלות עוד 5 דקות על האש הכי קטנה. מניחות בצד 20 דקות.

מסננות את החלב הכחול מהפרחים, ומוסיפות את שאר המרכיבים. מכניסות לכלי ההקפאה ללילה במקפיא. מכניסות לנינג׳ה קרימי, לוחצות גלידה, מחכות דקה וחצי ואימלהההה איזה כיף לכן 😍

מאיפה משיגות פרחי אפונת הפרפר?

אפונת הפרפר הוא פרח מדהים שניתן להשיג בחנויות תבלינים נבחרות או להזמין דרך האתר שלי.

חוץ מהצבע הכחול המשגע שהיא נותנת לגלידה, יש לה סגולות מדהימות. היא עשירה בנוגדי חימצון, תומכת בבריאות העור והשיער, מרגיעה את הנפש, מעמיקה את השינה ומעודדת חלימה.